A copa do mundo é nossa!

E continuando a nossa viagem gastronômica pelos países que iram participar da copa do mundo aqui no Brasil, hoje é a vez a Itália. Se você não é muito fã de comer frituras, essa receita é para você!

Batata à moda de Lucca   

                            

Ingredientes:

½ kg de batatas descascadas

½ kg de tomate cortados em fatias

½ kg de cebolas cortadas em fatias

Sal

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Orégano

Modo de preparo:

Corte as batatas em fatias e coloque de molho em água por 5 minutos.

Escorra e enxugue bem.

Alterne camadas de batata, tomate e cebola em um refratário até que terminem os ingredientes.

Tempere com sal, regue com azeite, polvilhe a farinha e o queijo e o orégano. Leve ao forno quente por 1 hora.

Esta receita rende 6 porções.

Por Clara Santos