Ta bombando!

Quem está bombando são os restaurantes brasileiros, segundo a Revista inglesa Restaurant, o D.O.M é o segundo melhor restaurante da América Latina, ficou atras apenas do  Astrid y Gastón do chefe peruano  Gastón Acurio.

Não é de hoje que a gastronomia brasileira tem tido grande visibilidade fora do país, muito disso se deve ao grande esforço dos grandes chefes brasileiros em valorizar os produtos e preparações típicas do nosso país, pensando assim e investindo nisso foi que o Alex Atala e o seu restaurante D.O.M levou o prêmio de segundo melhor restaurante da América Latina e os chefes Felipe e Thiago Castanho levaram o premio de restaurante com maior potencial da região e no ranking dos melhores restaurantes ficou no 38° lugar, a chefe Helena Rizzo foi eleita a melhor chef mulher da América Latina.

Isso tudo só faz fortalecer ainda mais o mercado e as pesquisas gastronômicas do nosso país, é uma prova de que se quisermos poderemos sim ser uma grande potência gastronômica.


 Lista completa com o Ranking do melhores Restaurantes da América Latina:

1.'Astrid y Gastón' (Peru).

2. 'DOM' (Brasil).

3. 'Pujol' (México).

4. 'Central' (Peru).

5. 'Maní' (Brasil).

6. 'Biko' (México).

7. 'Malabar' (Peru).

8. 'Boragó' (Chile).

9. 'Tegui' (Argentina).

10. 'Roberta Sudbrack' (Brasil).

11. 'Maido' (Peru).

12. 'Pangea' (México).

13. 'Rafael' (Peru).

14. 'Fiesta' (Peru).

15. 'La Mar' (Peru).

16. 'Mocotó' (Brasil).

17. 'La Cabrera' (Argentina).

18. 'Tomo 1.' (Argentina).

19. 'Criterión' (Colômbia).

20. 'Parador La Huella' (Uruguai).

21. 'Quintonil' (México).

22. 'Harry Sasson' (Colômbia).

23. 'Fasano' (Brasil).

24. 'Andrés Carne de Res' (Colômbia).

25. 'Alto' (Venezuela).

26. 'Mero Toro' (México).

27. 'Oviedo' (Argentina).

28. 'Chila' (Argentina).

29. 'Sucre' (Argentina).

30. 'Corazón de Tierra' (México).

31. 'Aramburu' (Argentina).

32. 'Attimo' (Brasil).

33. 'Pura Tierra' (Argentina).

34. 'Casa Oaxaca Hotel' (México).

35. 'Olympe' (Brasil).

36. 'Sud 777' (México).

37. 'Francis Mallmann 1884' (Argentina).

38. 'Remanso du Bosque' (Brasil).

39. 'El Baqueano' (Argentina).

40. 'Unik' (Argentina).

41. 'Epice' (Brasil).

42. 'La Bourgogne' (Uruguay).

43. 'Pitiona' (México).

44. 'Pasaje Arévalo' (Argentina).

45. 'Casa Umare' (Argentina).

46. 'Laja' (México).

47. 'El Cielo' (Colômbia).

48. 'Osaka' (Chile).

49. 'Hernán Gipponi' (Argentina).

50. 'Elena' (Argentina). 

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Parabéns a todos os profissionais envolvidos nessa área.

Por Clara Santos