A copa do mundo é nossa!

E aí pessoas, vamos adoçar um pouco nossas vidas nos dias dos jogos?

Então que tal aproveitar de um tradicional CupCake Norte Americano?

Ingredientes                 

100 ml de leite

2 ovos

2 pitadas de sal

250 g de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento

60 g de açúcar

100 g de manteiga em temperatura ambiente sem sal

Cobertura:

Butter-Cream

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

280 g de açúcar refinado

45 ml de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Peneire a farinha de trigo, adicione o sal e reserve.

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e bata. Coloque a farinha aos poucos, incorpore-a ao creme e coloque o leite com o auxílio de uma colher. Faça isso até misturar toda farinha e resultar em uma massa super leve e cremosa. Adicione o fermento.

Coloque a massa em formas de papel e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura:

Na batedeira misture a manteiga, metade do açúcar e o leite já misturado com a essência. Bata até resultar em um creme. Adicione a outra parte do açúcar e use para decorar seus bolinhos.

Sugestão: Você também pode rechear seus bolinhos com geléia de frutas, brigadeiro de chocolate ou brigadeiro branco ou ainda doce de leite.

Por Clara Santos