Maceió - Al Pt. 2

Na segunda parte do nosso tour por Maceió, irei falar de algumas praias, fui em   pouquíssimas praias pois tive pouco tempo na cidade, ainda assim valeu super a pena a viagem.

Fiquei hospedada na praia da Ponta verde, uma praia maravilhosa, com água tranquila e sinceramente não sei a temperatura da água pois não cheguei perto dela, mas parecia ser bem agradável pois, em um fim de tarde tinham várias pessoas tomando banho. Além do ambiente agradável na praia existem diversos restaurantes, bares e quiosques que facilitam ainda mais a vida dos turistas e locais. 

 A praia de Pajuçara é um local onde você pode encontrar guias e empresas de turismo oferecendo passeios para o litoral norte ou o sul da cidade, com roteiros predefinidos ou que podem ser definidos por você. Eu escolhi o passeio pelas ilhas e amei. Esse roteiro que custou R$ 55,00, estava incluso o traslado do hotel e local, passeio de barco com lanche, almoço, e passaporte para a ilha do Carlito. Super indico esse roteiro, mas você também pode escolher outros, e existem muitos outros lugares para conhecer, os outros estão na minha lista de próximos destinos.

Maceió-AL Pt 1

E aí pessoas, tudo bem? Hoje iremos iniciar a nossa viagem as belas praias de Maceió em Alagoas.
Se você está procurando um lugar para descansar, curtir boas praias, saborear boas comidas e se divertir, Maceió é uma boa pedida. Com praias maravilhosas e ilhas encantadoras, a cidade tem muita diversão para oferecer.

Passei um fim de semana na cidade em agosto do ano passado, comprei o pacote com a CVC ( hospedagem, passagens, e traslado) e paguei R$ 400,00.




Fiquei no Hotel Costa Mar, localizado na Rua Desportista Humberto Guimarães, nº 420 na praia de Ponta Verde, o hotel tem um atendimento maravilhoso, acomodações dignas e super aconchegantes, o café da manhã é muito bom, cheio de opções típicas do nordeste brasileiro, porém o hotel não possui vários itens de lazer, é ideal para que deseja apenas dormir no hotel e curtir bastante a cidade, o preço da diária é super acessível para todos os bolsos. No quarto tem Tv, frigobar, cofre, armário, mesa de escritório, secador de cabelo e uma bíblia, além é claro da cama. Gostei bastante do hotel e super recomendo, principalmente se você não procura um lugar com opções de lazer, a localização é super agradável, apesar de não está à beira mar, e sim em uma transversal, o hotel permite fácil acesso ao Shopping Maceió, a Feira de Artesanato e aos principais restaurantes da cidade.

Nos próximos posts eu direi onde fui para comer, comprar e me divertir \o/, aguardem!

Receita: Tortinha de Camarão

Oi pessoal, hoje eu vou ensinar a fazer uma deliciosa tortinha de camarão, a base da massa e do recheio você pode utilizar para outros sabores como frango, carne, salmão, bacalhau, legumes e o que mais sua imaginação e sua fome quiser.

Vamos começar pela massa:

Ingredientes:

750 g de Farinha de trigo

500 g de margarina

250 ml de creme de leite

1 ovo

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme, embrulhe com um filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Após esse período de descanso, divida em pequenas porções ou em uma forma grande, e abra a massa nas formas ou na forma, leve ao forno pré-aquecido à 180 °c e deixe assar por 15 minutos. Para que a massa não crie bolhas de ar, fure com um garfo toda a massa na forma antes de levar ao forno.

Essa é a base da tortinha, ela pode ser utilizada em preparações doces ou salgadas, se congeladas duram mais de 3 meses.

Agora vamos ao recheio, primeiro você irá preparar um molho branco, para isso você vai precisar de:

Ingredientes: 

 1 lt de leite

100 gr de farinha de trigo

1/2 cebola média picada

100 gr de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite para aquecer, em outra panela coloque a margarina e a cebola, deixe a cebola cozinhar por alguns instantes, depois acrescente a farinha de trigo até formar um creme, esse é o roux, a base que engrossa muitos molhos. Após esse processo, acrescente o leite quente de maneira rápida e mexa bem rápido para não criar grumos de farinha, cozinhe por alguns minutos e pronto, seu molho branco está pronto. Depois caso você deseje pode acrescentar queijos e terá um molho de quatro ou mais queijos, ervas e terá um molho de ervas, ou outros ingredientes que desejar.

A segunda parte do recheio são os camarões

Ingredientes:

500 g de camarão cozido e congelado

1/2 cebola média picada

1 dente de alho cortado ao meio

cheiro verde à gosto

sal e pimenta à gosto

1 tomate médio sem semente picado

200 g mussarela ralada

Modo de preparo:

 Refogue os camarões com cebola, alho e o tomate, no meu caso  utilizei os camarões cozidos e congelados, mas caso compre eles frescos, você irá retirar as cascas e cabeça, e também as vísceras, depois refogar com os temperos. Acrescente sal e pimenta ao seu gosto e por fim o cheiro verde picado. 

Agora vamos montar as tortinhas...

Misture os camarões no molho branco e reserve.

Pegue as casquinhas e coloque uma colher de sobremesa do molho com os camarões, caso faça uma torta só, despeje todo o molho na massa. Coloque  a mussarela por cima e leve ao forno por 8 minutos para gratinar.

Essa receita rende 53 unidades de tortinha ou uma torta média, e o tempo de preparo é de 1 hora e 30 minutos.

Eu voltei!

Olá queridos e queridas, como vão todos vocês?

Estou de volta, depois de 1 ano sem aparecer, grandes coisas aconteceram nesse tempo, novas experiências, vivências, tantas novidades que deixei de postar, de contar, sentir muita falta de escrever, de indicar, mas estamos de volta. Claro que algumas coisas mudaram, mas o que importa é que continuaremos indicando sempre os melhores lugares para comer, comprar, viajar e visitar.

Então, Vamu Cumê?

Por Clara Santos

Tá de dieta?

Olá povo, tudo beleza?

Ultimamente eu tenho tido a oportunidade de aproveitar o máximo da vida de dieta, estou muito feliz com meu novo peso, minhas novas medidas, isso é muito satisfatório.

Mas como fazer para ficar longe das gordisses que estão sempre ao nosso redor? Bom, minha opção se chama Especiaria.

A Especiaria é uma loja de alimentos naturais e afins que fica no Caminho das Árvores em Salvador, lá você encontra desde uva em passas até ingredientes como chimichurri e muitos outros que você não irá encontrar nos supermercados. A loja é linda, tem vários produtos e o atendimento é sem igual, as meninas são super atenciosas, explicam tudo direitinho e ainda dão dicas de utilização dos produtos.

Além de ingredientes, a loja também vende compotas, geleias, azeites, e alimentos prontos e congelados, tudo com um precinho super acessível, vale a pena conferir.

Especiaria:

Empresarial Caminho das Árvores- Caminho das Árvores Salvador

Rua Joaquim Nabuco- Vitoria da Conquista

Av. Olívia Flores- Vitoria da Conquista

Av. Maria Quitéria- Feira de Santana

Este post não é patrocinado.

Por Clara Santos

A copa do mundo é nossa!

E aí meu povo, tudo beleza?

Hoje é o ponta-pé inicial para os jogos da copa, e se você ainda não sabe onde vai assistir o primeiro jogo aqui vão algumas dicas de lugares que eu sei que terá uma programação bacana para este evento.

 O primeiro lugar é o Boteco Santo Antonio, que fica na Av. Octávio Mangabeira, 2323 - Pituba, Salvador - BA.

O segundo é o Boteco do Carangueijo, que fica na Rua Sergipe, 4 - Pituba, Salvador - BA.

 E a terceira e derradeira opção de hoje é no Cinema da rede Cinépolis, hoje para assistir os jogos o ingresso custará R$ 30,00.

Agora se você deseja assistir o jogo em casa mesmo ou na casa de amigos, aqui vai uma dica de petiscos para degustar durante a partida.

Receita

Receita

Receita 

Receita

Receita

Bom jogo para todos e até a próxima!


Por Clara Santos

Ta bombando!

Bom dia!!
Na mesma agilidade e preços dos fastfoods, vem crescendo em salvador a tendência gastronômica do macarrão ao vivo.
Geralmente em bairros populosos, os restaurantes de macarrão ao vivo tende em preparar uma massa na frente do cliente em no máximo cinco minutos, oferecendo opções diversas de ingredientes, massas e molhos e geralmente com preço bem acessível.

Enfim, se você esta com pouco tempo e dinheiro e passando por bairros como São Cristóvão, Cajazeiras e Boca do rio por exemplo, pode experimentar um desses. Já se estiver em um shopping também é possível experimentar, mas pagará pelo luxo do shopping.
Independente de lugar e preço, o "macarrão ao vivo" ta bombando!

Por Lorena Pereira

Parabéns!

E aí pessoal, tudo beleza?

Não sei se todos lembram mais exatamente no dia 07/06/2013 eu liberei o primeiro post do blog, foi um ano cheio de realizações, novidades, curiosidades, diversos acontecimentos não só em minha vida como também na história da gastronomia brasileira.
Agradeço a todos vocês que acompanham o blog desde o primeiro dia, estamos juntos a muito tempo e como vocês são o motivo principal que me faz parar o que estou fazendo para dedicar algumas horas do meu dia para pensar em matéria, pesquisar, escrever, liberar e ficar aguardando o retorno em visualizações, resolvi que teremos um concurso cultural para presentear o autor (a) da melhor resposta, estou organizando os presentes, acho que vocês merecem muitos presentes bacanas, pois ninguém mais do que vocês fazem da minha maluca e desconexa escrita algo importante.
Aguardem, pois a partir de amanhã colocarei no ar o concurso cultural e o resultado será divulgado no dia 14/06/2014.


Não percam!





Por Clara Santos

Lugares e Lugares!

E aí pessoal, tudo beleza?

Faz muito tempo que não apareço por aqui, estou com a vida bastante diferente e ainda não me organizei para ter tempo para tudo., mas muito em breve estarei de volta com força total.

Esse meu desaparecimento tem sido bastante proveitoso, pois durante as minhas estacionadas nos congestionamentos de Salvador, tenho tido oportunidade para ver diversas novidades no seguimento da gastronomia. Uma dessas novidades é o Restaurante Week. Evento que acontece pela 4ª vez na capital baiana, o Shopping Salvador realiza esse evento e diversos restaurantes do local participam, muitos deles criam até cardápios especiais para o evento.

O evento acontecerá até o dia 1° de Junho no Espaço Gourmet do Shopping, aos interessados os preços do menu do almoço custa R$ 37,90 e do menu do jantar R$ 49,90.

Além de aproveitar essa maravilhosa iniciativa, você ainda poderá contribuir com uma instituição de caridade escolhida pelo Evento. Uma maravilha não é mesmo, comer bem e fazer o bem.

Aproveitem!

Este post não é patrocinado

Por Clara Santos

Dia das Mães!

E aí povo, tudo beleza?
Hoje vou colocar algumas sugestões para quem quer ir para cozinha para presentear a mamãe com alguma delicia.
Para começar, vamos de torta de panqueca, vi essa receita no canal do Rolê Gourmet, os meninos não tem nenhuma pretensão em ser chef de cozinha, muito menos em ser estrela da gastronomia, uma ótima opção para quem só sabe fazer o básico na cozinha.

A segunda opção está no canal Cozinha Bossa & Malagueta, esse canal já é bem mais profissa, é um dos primeiros canais de culinária do youtube, e as meninas que apresentam os programas são bem bacanas, super vale a pena conferir. A receita do canal é um Torta Folhada de Maçã.

As outras opções estão nos canais Cozinha para dois, Receita de Minuto, e no Gastronomismo.


Aproveitem o domingo com as mamães de vocês, e até mais ver.

Este post não é patrocinado.




Por Clara Santos

TOUR DO CARINHO

 Oi pessoas, tudo bem?
Espero que sim. Bom hoje gostaria de solicitar a ajuda de vocês e convidar todos que podem para até as 18:00h comparecer ao ônibus do carinho para fazer a sua doação de sangue.

O ônibus está em frente ao Shopping Iguatemi. Cada pessoa que doar poderá salvar até 4 vidas.
Doar sangue não custa nada e só faz bem.

Por Clara Santos

A copa do mundo é nossa!

Estamos de volta e hoje iremos conhecer alguns pratos da Espanha.

Sim, sim, sim meus queridos e queridas. Eu sou muito suspeita para falar da Espanha e do seu futebol, sou uma fã do futebol espanhol, tenho meus jogadores favoritos por lá, e antes que eu me complique vou voltar a falar das comidas, kkkkk. (piada interna).

Bom, voltando ao tema inicial do post, as comidas da Espanha são maravilhosas, foi difícil escolher uma para compor a nossa receita de sugestão de petisco  para comer durante os jogos. Sendo assim, vou postar uma receita, mas teremos um bônus de dois links de outras receitas, porque nunca é demais não é mesmo? Afinal de contas, a seleção espanhola é a atual campeã do mundo, eles merecem um bônus :D

Carcamusas

A Carcamusa é um prato típico espanhol, mais precisamente da cidade de Toledo, a antiga capital da Espanha. O prato foi criado por José Ludeña, um senhor dono de um bar na cidade que criou esse prato que tem como ingredientes a carne do porco ou de boi, presunto, chouriço, tomate, cebola, pimentão vermelho, vinho branco, ervilhas, azeite, pimentão doce, orégãos, açúcar, malagueta e sal. O prato foi criado no século XX e tem esse nome pois o senhor José resolveu homenagiar seus clientes dando o nome do prato fazendo a junção de dois adjetivos destes, carcas= homens mais velhos e musas= mulheres jovens.

Deu muito trabalho encontrar uma receita que fosse verdadeira, completa e em português na internet, então vamos lá.

Ingredientes:
600 g de carne de porco picada
200 g de chouriço
100 g de presunto cru espanhol
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
100 l de vinho branco seco
200 g de purê de tomate
100 g de ervilha
pimenta malagueta à gosto
1 pimentão vermelho picado
azeite de oliva e sal o quanto baste
especiarias à gosto


Modo de preparo:

Antes de explicar o modo de preparo, preciso dizer que este é uma interpretação livre do modo de preparo, pois não encontrei o modo original. Sendo assim, vamos lá.

Coloque a carne de porco em uma tigela, adicione o sal, pimenta malagueta picada sem semente, uma parte do alho, especiarias, uma parte do azeite, o vinho e deixe marinar por pelo menos 24 horas.

No dia seguinte, refogue o alho e  cebola restante no azeite, acrescente o purê de tomate e o pimentão, deixe ferver. Acrescente a carne de porco e deixe refogar, depois que a carne liberar todo líquido e este envolver com o purê do tomate, acrescente o líquido da marinada. Experimente o sal. Coloque as ervilhas no final da preparação.
Sirva com batatas assadas.


Receitas Bônus:                                                                                                         Tortilha

              Sangria 

Por Clara Santos

R$ Faça e Venda!

E aí pessoas, o dia das mães está se aproximando e que tal ganhar um trocadinho produzindo cupcakes para vender?

As opções são enormes, basta você utilizar a base e variar no recheio, sabor do bolo, cobertura e decoração. A sugestão é a decoração em forma de flor, fica uma fofura e eu garanto que você irá vender muito.

Para finalização do produto, você pode colocar em uma caixa feita com garrafa pete e assim economizará um dinheiro com embalagem e ainda fará um favor ao planeta. Maravilha não é mesmo?

E aí gostaram da idéia?
Para a receita de CupCake, se joga aqui no link, para a forma da decoração olha o link aqui, e para a caixinha de garrafa pete aqui está o link.




Por Clara Santos