Estuda Menino(a)!

Para você estudante ou amante de um bom vinho, aí vai uma dica!

Na loja virtual Wine  está com uma promoção imperdível, vinhos da casta Tempranillo numa super promoção e com entrega gratuita.

Conhecendo um pouco mais desta casta...

Símbolo da Espanha e originária da região de Rioja. Dependendo da região, a Tempranillo pode ser identificada com outros nomes: Ull de Llebre (Penedès), Tinto Fino (Ribera del Duero), Tinta del País (Ribera del Duero), Tinta de Toro (Toro) e Cencibel (Valdepeñas). Em Portugal ela também é muito importante, conhecida como Tinta Roriz (Douro) ou Aragonês (Alentejo). Esta casta vem chamando muita atenção nos últimos anos devido a sua incrível adaptabilidade aos climas continentais, ela passou a ser cultivada em regiões distantes como Austrália, Argentina, África do Sul e Estados Unidos. Os resultados são tão animadores que já se fala em a Tempranillo tornar-se uma opção mais acessível que a Cabernet Sauvignon e Merlot para os mercados internacionais.

A Uva apresenta cachos compactos de tamanho médio, seus bagos possuem casca grossa, com coloração negra brilhante, de formato cilíndrico. Prefere clima fresco com grande insolação, necessita de água em quantidades reduzidas e o cultivo em altas altitudes é bem vindo. Normalmente se apresenta com baixa acidez e açúcar, mas com bons taninos e aromas. Seus vinhos tendem a ser mais redondos, macios e com uma textura deliciosa.

Então, aproveitem a promoção e bons estudos!

http://www.wine.com.br/wineinfo/hotsite/toro-loco/sobreVinho.jsp?utm_source=TERRA&utm_medium=DISPLAY&utm_content=728x90_29_07_2013_creme_cta-centro&utm_campaign=Toro+Loco+2012

Este post não é patrocinado.

Por Lorena Pereira

Estuda Menino(a) !

Olá pessoal, estamos de volta com mais uma dica imperdível para quem procura se especializar ainda mais na área de gastronomia.

A La Bellini Consultoria, uma empresa do seguimento de consultorias  de alimentação para restaurantes, cozinha industrial, bares, lanchonetes, padarias, confeitarias, pizzarias, festas e eventos do ramo, tem em seu banco  mensal uma lista de cursos específicos para quem tem o interesse de se aperfeiçoar ou de adquirir conhecimento gastronômico.

No site da La Bellini você encontra mais informações sobre os cursos ofertados neste mês e curtindo a fan page da empresa você receberá os avisos dos cursos sem ter que ficar indo todos os dias no site.

Então, não existe desculpa para não aproveitar a oportunidade, é só correr, escolher o curso, ver qual ti agrada no conteúdo e no custo e se inscrever e boas aulas.

http://labelliniconsultoria.com.br/cursos-diferenciados/

Este post não é patrocinado.

Por Clara Santos

Tá Bombando!

Muito já se falou sobre os benefícios do açaí, todos nós sabemos que ele é  um fruto da região amazônica rico em proteínas, fibras, lipídios, tem ação antioxidante e é considerado uma fonte de  gordura  saudável, assim como o azeite de oliva. Por ser um alimento muito fácil de manipulação após a extração da sua polpa, existem diversas formas de consumi-lo.

 Sucos, milkshakes, na tigela com banana e granola e  entre outras maneiras, o açaí é um dos queridinhos de toda população brasileira. Pensando nisso que a  Açaì & Saúde  aproveitou esse maravilhoso fruto e com os seus produtos e serviço diferenciado recebeu o título de melhor açaí de Salvador pela revista Veja.

Como aqui em Salvador não existe inverno( a estação existe, só não existe o frio), aproveite pra se refrescar e ganhar em sabor e saúde. Na Açaí & Saúde você encontra o tradicional açaí na tigela, as tigelas frozen, sucos, sorvetes e shakes com o fruto além de produtos como o conhecido bolo de banana, sanduíches, e salada de frutas.

E aí está esperando o que para experimentar o melhor açaí da cidade?

Você encontra a Açaí & Saúde  nos melhores shoppings da cidade e em Vilas do Atlântico.

Por Lorena Pereira

Receita do Dia!

Hoje comemoramos o dia dos Avós, um dia especial para quem ainda tem o privilégio de ter a sua avó e o seu avô por perto. Graças a Deus eu ainda tenho a minha avó paterna, a materna se foi quando eu tinha 11 anos, e os avôs eu nem conheci, mas como disse, é um privilégio poder contar com a presença da minha vozinha Arlinda.
Quem pode ter contato com seus avós sabe como é especial o carinho, a atenção, as broncas, as brigas, as defesas ( nós sempre corremos para eles nos defender : D), os avós tem um papel fundamental no crescimento e amadurecimento de todos nós, são com eles que aprendemos que nossos pais não são criaturas tão perfeitas como imaginamos, com eles que descobrimos todos os "podres" dos nossos pais e aprendemos a reconhecer um amor incondicional aqui na terra. Deus seja louvado pela vida de todas as vovós e vovôs!
Para comemorar esta data tão especial, vamos fazer uma deliciosa torta de frango com massa podre.

Ingredientes:
1 kl de farinha de trigo
500 g de margarina com 80% de lipídio
1 ovos inteiros
1 gema
1 colher de sopa de leite líquido
1 peito de frango refogado com alho e depois desfiado
molho de tomate à gosto

Modo de Preparo:

Misture a farinha de trigo, a margarina, os ovos e faça uma massa homogênea, disponha a massa no fundo de uma forma com fundo removível. Leve o frango desfiado ao fogo e coloque o molho de tomate, tempere ao seu gosto, reserve para esfriar. Depois, coloque dentro da massa aberta, faça uma tampa com a outra parte da massa e cubra formando uma empada grande, pincele com uma mistura feita com a gema e o leite, leve ao forno até que fique dourada.




                                      Nossa singela homenagem a todos os vovôs e vovós!

Por Clara Santos

Vai casar?

Enfim, a tão esperada noiva Tradicional. Se você é do tipo que está organizado seu casamento com todo o requinte e sofisticação que existe, você faz parte desse seleto grupo.
Para você, não existe muita dica, pois praticamente você já sabe tudo que irá acontecer no seu grande e sonhado dia não é mesmo? Se não, chega mais e aproveita algumas das dicas de hoje.

Serviço à Francesa

Serviço à Inglesa

Para o jantar o serviço indicado seria o serviço à inglesa ou à francesa, nos dois os convidados ficam sentados à mesa e o garçom servirá o jantar, porém o que distingue os dois serviços é a quantidade de pratos, pois no primeiro você poderá servir apenas uma opção de prato e tendo o bolo como sobremesa, porém no segundo será necessário uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
Na organização também, você deverá ter ideia de quantos serão os seus convidados, se algum deles tem alergia a algum tipo de comida, ter em média duas opções de prato principal, se por acaso uma parte dos convidados não consumir determinado tipo de alimento, tudo isso para garantir que todos saiam satisfeitos da sua festa.

imagem retirada da internet

Para que tudo saia da maneira imaginada e programada, você precisa passar para o buffet responsável todas as informações que você julgue necessária para uma boa execução da sua festa, pois por mais que você imagine que tal informação é desnecessária, ela nunca será. Então coloque os convidados separados por mesas nas quais exista algum vinculo entre eles, nada de colocar uma colega do seu trabalho que não conhece ninguém da sua família sentada na mesa dos seus tios, isso é constrangedor para ambos os lados.
Por mais chato que isso tudo pareça ser, todo detalhe é muito importante, pois qualquer coisa que você não pense antes, no dia pode ser uma grande dor de cabeça. Anote tudo, reveja todos os passos, analise tudo e no dia, aproveite o máximo que puder, pois você certamente irá merecer muito descanso.

Espero ter ajudado a todas as meninas que estão organizando os seus casamentos, imagino o quanto deve ser estressante esses preparativos, quando chegar a minha vez eu conto pra vocês, rsrs.
Felicidades à todas.


Se tiver alguma dica nos diga nos comentários.




Por Clara Santos

Vai casar?

Olá noivinhas queridas, estamos de volta e hoje iremos traçar o perfil da noiva Descolada.
Se você é do tipo que não tem medo de inovar, está sempre atenta a tudo que está acontecendo no mundo da moda, compra revistas, olha sites, blogs e tudo que estiver a sua disposição para que você encontre inspiração para montar a sua festa, você faz parte do grupo das noivas descoladas.
Sendo assim, vamos às dicas para que você realize sua festa do seu jeito e com a sua cara, pois não adianta só casar, tem que arrasar também né, rsrs.
Primeiro lugar, você precisa decidir como será o seu buffet, decoração e tudo mais não é? Uma boa dica é seguir uma das vertentes da gastronomia contemporânea, o Finger Food.
Nela você poderá solicitar ao buffet que prepare várias versões de pratos típicos, doces tradicionais, e tudo será servido individualmente e em porções que os convidados poderão comer apenas com as mãos, sem auxilio de pratos e talheres e necessariamente não será preciso mesa e cadeira.

imagem retirada da internet

imagem retirada da internet

Para o bolo, uma boa dica é o que muitas mulheres pelo mundo a fora e algumas até são famosas estão escolhendo, o Naked Cake. Para quem não está acostumado, ver um bolo de casamento sem a tradicional cobertura de glacê real ou pasta americana é muito difícil aceitar a ideia, porém como você é uma noiva que não se importa muito com essas convenções o Naked Cake é o seu bolo dos sonhos.

imagem retirada da internet

Não importa como seja a festa, a decoração e nem o buffet, o que realmente importa é a realização do seu sonho e que isso seja feito segundo a sua vontade e com a sua cara, o resto... é resto.


Se tiver alguma dica nos diga nos comentários.




Por Clara Santos

Vai Casar?

Olá noivinhas de plantão, nós resolvemos dar uma ajudinha para vocês que estão organizado este evento que é tão importante para todas as mulheres. É sempre muito difícil decidir entre tanta coisa que é preciso para realizar a cerimônia e a festa dos seus sonhos. Nós aqui do Vamu Cumê iremos ti dar algumas dicas de buffet, pois decoração, cerimonialista, dj e outras coisa mais,   nós não entendemos tão bem como entendemos dos "comes e bebes" né.

O primeiro passo para fazer uma festa é decidir o seu perfil, que tipo de noiva você é?

É do tipo econômica, descolada ou tradicional? Depois que descobrir o seu perfil ficará muito mais fácil organizar o buffet da sua festa  e conseguir que ele seja a sua cara e tenha o seu jeito.

Neste primeiro post iremos traçar o perfil da noiva Econômica e dar algumas sugestões que vão agradar e muito a você.

Noiva Econômica

É o tipo de noiva que  está muito animada para este dia especial porém não tem grana para realizar todos os sonhos e desejos.
São muitas as maneiras que você pode economizar uma grana e não prejudicar a sua tão sonhada festa. Para isso é preciso muita determinação, avaliação de todos os pontos importantes da festa, cortar convidados desnecessário ( tipo chefe mala e colegas de trabalho puxa saco, rsrs), e fazer uma avaliação criteriosa de quanto você tem disponível e quanto você realmente pode gastar, pois não tem graça nenhuma depois de casar você ficar pagando as dívidas do casamento não é?
Depois de fazer essas avaliações, cortes, você deve definir como será a decoração, lembre-se que as flores e toda a ornamentação natural que você vá colocar na igreja e no espaço tem um tempo de vida útil, então não compre flores super caras pois elas irão murchar e isso será dinheiro jogado fora, literalmente. Então, escolha uma decoração mais simples, com flores mais baratas, porém que continue tudo lindo como você sempre sonhou. No buffet sempre existe uma grande questão do que é e do que não é econômico. Seria mais vantajoso fazer um jantar ou colocar petiscos em mesas espalhadas pelo local da festa?

imagem retirada da internet

Na minha humilde opinião o que é mais vantajoso e organizado seria um jantar, com serviço americano ou franco-americano, pois isso retira a necessidade de garçons, você apenas precisa contratar um buffet para preparar as comidas, organizar o balcão do serviço e levar todos os pratos, taças e talheres.
Neste tipo de serviço é o próprio convidado que se serve, como nos restaurantes self-service. Para escolher entre o primeiro ou o segundo você precisa avaliar o tamanho do local onde será a festa, pois no primeiro o salão pode ser pequeno e os convidados comerão de pé e no segundo o salão deverá ser relativamente grande pois os convidados comerão à mesa.
Quanto ao que servir, uma boa dica é sempre montar um cardápio com comida regional, isso economizará bastante dinheiro, pratos típicos do nordeste por exemplo como escondidinho de aipim com carne seca e queijo coalho, agradam a todos e é muito barato.
Avalie todas as possibilidades, veja todos os preços, faça quantas contas e cortes for necessário, porém lembre-se esse será  o seu tão sonhado dia.


Se tiver alguma dica nos diga nos comentários.




Por Clara Santos